PROGRAMME DE FORMATION

Réf : E3.23

Manager et Communiquer dans la Restauration Haut de Gamme

Ce programme de formation a pour objectif de renforcer les compétences managériales spécifiques au secteur de la restauration haut de gamme / Adapter les styles de management en fonction des situations et des équipes / Améliorer la communication interne et la gestion des équipes / Susciter et entretenir la motivation des équipes / Fixer des objectifs clairs et atteindre les standards de qualité / Gérer les situations de crise et les conflits de manière professionnelle / Développer un leadership exemplaire et inspirant / Améliorer la cohésion intergénérationnelle

Évaluation :
À l‘issue de la formation, le stagiaire reçoit une attestation nominative de formation indiquant la nature de la formation suivie, sa durée et les objectifs pédagogiques atteints.

Toute personne amenée à encadrer une équipe ou à superviser l‘activité de collaborateurs.
Aucun prérequis n’est nécessaire pour suivre cette formation.
Contenu

  • Comprendre la fonction de Manager dans la Restauration Haut de Gamme
  • Adapter le style managérial aux situations et aux personnes
  • Réaliser une cartographie de l’équipe (motivés, démotivés et incertains)
  • Susciter et entretenir la motivation
  • Communiquer avec le groupe
  • Communiquer en face à face
  • Maîtriser les clés du courage managérial

  • Modalité disponible : présentiel ou distanciel (Visio)
  • Durée : 14 heures
  • Prix : 700 € HT
  • Tarif Public
  • Choisir sa certification
  • Délais d'accès : Selon le mode de financement, l'accès à la formation se fait dans l'immédiat ou au maximum sous un mois.

Les locaux sont accessibles aux personnes à mobilité réduite (sanitaires adaptés, ascenseur et salles de cours accessibles).
Pour optimiser la qualité de notre prise en charge, les personnes en situation de handicap sont invitées à nous en informer dès la prise de contact, en nous précisant les besoins liés à leur handicap.

cette formation vous intéresse ?
contactez-nous