PROGRAMME DE FORMATION

Réf : E3.22

Accueil physique et téléphonique dans la Restauration Haut de Gamme

Ce programme de formation a pour objectif de accueillir les clients avec un service à la hauteur des standards de la restauration haut de gamme, aussi bien en face-à-face qu’au téléphone / Maîtriser les techniques de communication verbale et non-verbale afin de créer une première impression positive et mémorable / Gérer efficacement les situations délicates ou conflictuelles, tout en conservant une attitude professionnelle / Adopter les postures et comportements adaptés pour refléter l’image de l’établissement / Améliorer la gestion des réservations téléphoniques et assurer un service client irréprochable / Renforcer la satisfaction et la fidélisation des clients grâce à un accueil personnalisé et adapté aux attentes spécifiques.

Évaluation :
À l‘issue de la formation, le stagiaire reçoit une attestation nominative de formation indiquant la nature de la formation suivie, sa durée et les objectifs pédagogiques atteints.

Tout professionnel en contact direct avec la clientèle dans un environnement haut de gamme.
Aucun prérequis n’est nécessaire pour suivre cette formation.
Contenu

  • Comprendre l’accueil en restauration haut de gamme
  • Maîtriser les fondamentaux de l’accueil physique
  • Gérer les situations délicates à l’accueil
  • Mettre en pratique des situations d’accueil
  • Maîtriser l‘accueil téléphonique dans un contexte haut de gamme
  • Appliquer les techniques de communication téléphonique
  • Gérer les réservations ou commandes et les demandes spécifiques
  • Pratiquer l’accueil téléphonique à travers des mises en situation

  • Modalité disponible : présentiel ou distanciel (Visio)
  • Durée : 14 heures
  • Prix : 700 € HT
  • Tarif Public
  • Choisir sa certification
  • Délais d'accès : Selon le mode de financement, l'accès à la formation se fait dans l'immédiat ou au maximum sous un mois.

Les locaux sont accessibles aux personnes à mobilité réduite (sanitaires adaptés, ascenseur et salles de cours accessibles).
Pour optimiser la qualité de notre prise en charge, les personnes en situation de handicap sont invitées à nous en informer dès la prise de contact, en nous précisant les besoins liés à leur handicap.

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